Yoichi Wyeth Suzuki Blog / 鈴木よういちの日々とか。
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夕食は近所のトラットリアに


以前ランチで利用したことがあったけど)席数20席ほど、シェフ2名・サービス(ソムリエ)1名という距離感、落ち着いた雰囲気

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ワインは(銘柄わすれた)キリっと辛めの、微発泡タイプをオーダー。

オリーブとカルチョフィ
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前菜はイチジクと生ハム魚介類のマリネ豆類のトマトソース煮
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生ハムメロンではなくイチジクは新しい。そして料理を通じて季節を感じられるのが嬉しい。

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馬肉のタルタルステーキ ミラノ風
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エスカルゴのオーブン焼き
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窓の外は雨模様。…エスカルゴ合うねぇ(笑

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自家製ニョッキのバジリコトマトソース、ポルチーニ茸のピエモンテ風リゾット
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なんちゅう美味さ(^^


しかもなんとサービスの方、以前来店した時のことを覚えてくれてた!
もう半年近く経つし、名もなきただの一利用者というのに…そういうの嬉しいよねー(^^


ここにも書いているがタクシーでもなんでも、普段から意識して積極的に人と話すようにしているけど、
それは関係性の履歴を構築する上ではホント大切なことだなぁ…、と改めて。



料理もワインも美味しかったし、サービスもピカイチ!

もちろんまたリピ決定のお店です。




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