さわやかな秋らしい陽気。
ゲットしたてのiPhone片手に座銀。
惚れ惚れするほどキレイに写りますなぁ。
iPhone11ProMax。
iPhone11ProMax。
さて「先日はおつかれさまー」とで某音楽家と待ち合わせ、ランチに。
銀座SIX界隈をブラブラして入ってみた。
「銀座 熊さわ」。
「銀座 熊さわ」。
お昼の名物という「ばくだん丼」。
お刺身たっぷりで美味しかった😊
いっぽうの「牛すき豆富膳」。
味もさることながら年季が入っている土鍋自体が◎。
お刺身たっぷりで美味しかった😊
いっぽうの「牛すき豆富膳」。
味もさることながら年季が入っている土鍋自体が◎。
成熟した土鍋はいい料理屋かどうかを見分ける指標のひとつである。
カウンター越しの大将（熊澤さん）とのコミニュケーションも楽しかった。
なんでも「エクシブ初島クラブ」「エクシブ浜名湖」の料理長だったんだとか😊
丁寧な調理に興味がわく食材と献立。
適度なお店の規模感と店員さんの距離感。
今度夜も来てみよーっと😄
